phuketlocalcuisine@gmail.com

0-2942-8200

Phuketlocalcuisine

พะแนงหมู หอมกลิ่นเครื่องแกงตำรับไทย ๆ

เที่ยงนี้ถ้าอยู่บ้านแล้วไม่รู้ว่าจะทำเมนูอาหารอะไรเป็นกับข้าวกินดี เราขอแนะนำแกงแบบไทย ๆ หอมเครื่องแกงและกะทิกับเมนูแกงพะแนง ไม่ว่าจะเป็นพะแนงหมู พะแนงเนื้อ พะแนงไก่ ก็อร่อยไปหมด หอมเครื่องแกงผัดผสมกับกะทิจนได้รสชาติกลมกล่อม เผ็ดกำลังดี รับประทานกับข้าวสวยร้อน ๆ อร่อยรับมื้อเที่ยงได้อิ่มท้องดีจริงเชียว

About Us

ติ่มซำ หรือ เสี่ยวโบ๋ย

เมนูอาหารเช้ายอดนิยมของชาวภูเก็ต ส่วนมากก็จะคล้ายๆ ติ่มซำที่เราคุ้นเคยดีอยู่แล้ว แต่ที่แตกต่างก็คือ ขนมจีบหมู ที่ตัวแป้งจะหนาหน่อย ส่วนไส้ที่เป็นเนื้อหมูจะผสมมันหมูเข้ามาด้วย เป็นการเพิ่มรสชาติ และความมัน ให้กินได้คล่องคอมากขึ้น อีกอย่างคือ เกี้ยน ของพื้นเมืองแท้ๆ ที่หาที่อื่นยากมาก หน้าตาประมาณแฮกึ้น จะเป็นเนื้อหมูสับผสมกับเนื้อปู กุ้ง มันแกว เห็ดหอม นำไปทอดจนกรอบ และสุดท้ายก็คือเรื่องของน้ำจิ้ม เพราะคนที่นี่ไม่นิยมกินติ่มซำคู่กับจิ๊กโฉ่ว แต่จะจิ้มกับน้ำจิ้มซอสเผ็ดแทน ซึ่งเป็นวิถีแบบภูเก็ตมากๆ

About Us

หมูฮ้อง

เมนูอาหารเช้ายอดนิยมของชาวภูเก็ต ส่วนมากก็จะคล้ายๆ ติ่มซำที่เราคุ้นเคยดีอยู่แล้ว แต่ที่แตกต่างก็คือ ขนมจีบหมู ที่ตัวแป้งจะหนาหน่อย ส่วนไส้ที่เป็นเนื้อหมูจะผสมมันหมูเข้ามาด้วย เป็นการเพิ่มรสชาติ และความมัน ให้กินได้คล่องคอมากขึ้น อีกอย่างคือ เกี้ยน ของพื้นเมืองแท้ๆ ที่หาที่อื่นยากมาก หน้าตาประมาณแฮกึ้น จะเป็นเนื้อหมูสับผสมกับเนื้อปู กุ้ง มันแกว เห็ดหอม นำไปทอดจนกรอบ และสุดท้ายก็คือเรื่องของน้ำจิ้ม เพราะคนที่นี่ไม่นิยมกินติ่มซำคู่กับจิ๊กโฉ่ว แต่จะจิ้มกับน้ำจิ้มซอสเผ็ดแทน ซึ่งเป็นวิถีแบบภูเก็ตมากๆ

About Us

น้ำพริกต่าง ๆ

เมนูอาหารเช้ายอดนิยมของชาวภูเก็ต ส่วนมากก็จะคล้ายๆ ติ่มซำที่เราคุ้นเคยดีอยู่แล้ว แต่ที่แตกต่างก็คือ ขนมจีบหมู ที่ตัวแป้งจะหนาหน่อย ส่วนไส้ที่เป็นเนื้อหมูจะผสมมันหมูเข้ามาด้วย เป็นการเพิ่มรสชาติ และความมัน ให้กินได้คล่องคอมากขึ้น อีกอย่างคือ เกี้ยน ของพื้นเมืองแท้ๆ ที่หาที่อื่นยากมาก หน้าตาประมาณแฮกึ้น จะเป็นเนื้อหมูสับผสมกับเนื้อปู กุ้ง มันแกว เห็ดหอม นำไปทอดจนกรอบ และสุดท้ายก็คือเรื่องของน้ำจิ้ม เพราะคนที่นี่ไม่นิยมกินติ่มซำคู่กับจิ๊กโฉ่ว แต่จะจิ้มกับน้ำจิ้มซอสเผ็ดแทน ซึ่งเป็นวิถีแบบภูเก็ตมากๆ

About Us

ขนมจีนภูเก็ต

เมนูอาหารเช้ายอดนิยมของชาวภูเก็ต ส่วนมากก็จะคล้ายๆ ติ่มซำที่เราคุ้นเคยดีอยู่แล้ว แต่ที่แตกต่างก็คือ ขนมจีบหมู ที่ตัวแป้งจะหนาหน่อย ส่วนไส้ที่เป็นเนื้อหมูจะผสมมันหมูเข้ามาด้วย เป็นการเพิ่มรสชาติ และความมัน ให้กินได้คล่องคอมากขึ้น อีกอย่างคือ เกี้ยน ของพื้นเมืองแท้ๆ ที่หาที่อื่นยากมาก หน้าตาประมาณแฮกึ้น จะเป็นเนื้อหมูสับผสมกับเนื้อปู กุ้ง มันแกว เห็ดหอม นำไปทอดจนกรอบ และสุดท้ายก็คือเรื่องของน้ำจิ้ม เพราะคนที่นี่ไม่นิยมกินติ่มซำคู่กับจิ๊กโฉ่ว แต่จะจิ้มกับน้ำจิ้มซอสเผ็ดแทน ซึ่งเป็นวิถีแบบภูเก็ตมากๆ

About Us

ติดต่อเรา

ติดต่อเรา

เขียนโดย Super User
ฮิต: 192

ภาควิชาเทคโนโลยีการศึกษา คณะศึกษาศาสตร์ มหาวิทยาลัยเกษตรศาสตร์

 

ติดต่อในเวลาราชการ 8.30 - 16.30 น. ( ทุกวัน )

 

50 ถนนงามวงศ์วาน แขวงลาดยาว เขตจตุจักร กรุงเทพมหานคร 10900

Phone:  02-9428674

Fax: 02-942-8674

หมวด: Uncategorised